10 lý do nên uống Kombucha mỗi ngày: Tăng cường hệ miễn dịch, giảm cân

Kombucha là một loại trà được lên men từ trà và đường, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Kombucha được sản xuất bằng cách thêm vào trà một loại nấm có tên là SCOBY (Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast), hay còn gọi là nấm thủy sâm, để lên men trong một thời gian nhất định. Quá trình lên men này giúp tạo ra các axit hữu cơ, vitamin, khoáng chất, enzyme và các chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể.

Kombucha có vị chua ngọt, sủi bọt và thơm mùi trà. Nó có thể được uống nguyên chất hoặc pha chế với các loại trái cây, rau củ, gia vị hay đường để tăng hương vị. Kombucha có nguồn gốc từ Trung Quốc hoặc Nhật Bản và hiện nay đã trở thành một trong những đồ uống phổ biến nhất trên thế giới.

Vậy tại sao bạn nên uống Kombucha mỗi ngày? Dưới đây là 10 lý do chính:

1. Kombucha là một nguồn lợi khuẩn tiềm năng

Probiotics là các vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa, giúp duy trì cân bằng vi sinh vật trong ruột và hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Probiotics có thể cải thiện nhiều khía cạnh của sức khỏe, bao gồm tiêu chảy, táo bón, viêm ruột, hội chứng ruột kích thích và dị ứng.

Kombucha chứa nhiều loại vi khuẩn tạo axit lactic có tính probiotic, như Lactobacillus, Acetobacter và Gluconobacter. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống Kombucha có thể tăng số lượng vi khuẩn có lợi trong ruột và giảm số lượng vi khuẩn có hại .

2. Kombucha có thể cung cấp lợi ích của trà xanh

Trà xanh là một trong những đồ uống tốt nhất cho sức khỏe. Điều này là do trà xanh chứa nhiều hợp chất hoạt tính sinh học, chẳng hạn như polyphenol, có chức năng như chất chống oxy hóa mạnh trong cơ thể.

Kombucha làm từ trà xanh, vì vậy nó cũng chứa nhiều hợp chất thực vật có trong trà xanh và có lẽ tự hào có một số lợi ích tương tự như trà xanh. Các nghiên cứu cho thấy uống trà xanh thường xuyên có thể làm đốt cháy lượng calo dư thừa trong cơ thể, giảm mỡ bụng, cải thiện mức cholesterol, giúp kiểm soát lượng đường trong máu và nhiều lợi ích khác . Một số các nghiên cứu khác cũng cho thấy những người uống trà xanh có thể giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú và ung thư đại tràng .

3. Kombucha chứa chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa là những hợp chất có khả năng bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại do các gốc tự do, những phân tử không ổn định có thể gây ra viêm, lão hóa và bệnh tật. Chất chống oxy hóa có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, đặc biệt là các loại rau củ và trái cây màu sắc.

Kombucha, đặc biệt là loại làm từ trà xanh, cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa từ các hợp chất thực vật. Ngoài ra, quá trình lên men cũng có thể tạo ra các chất chống oxy hóa từ các vi khuẩn và nấm men. Các nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng uống Kombucha có thể giảm lượng gốc tự do trong gan và bảo vệ gan khỏi bị hư hại do các tác nhân gây độc .

4. Kombucha có thể tiêu diệt vi khuẩn

Một trong những thành phần chính của Kombucha là axit axetic, cũng được tìm thấy trong giấm. Axit axetic có khả năng tiêu diệt nhiều loại vi khuẩn có hại, bao gồm cả vi khuẩn gây bệnh. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng Kombucha có thể ngăn chặn sự phát triển và lan rộng của một số loại vi khuẩn gây bệnh, như E. coli, Salmonella, Staphylococcus và Campylobacter .

Ngoài axit axetic, Kombucha cũng chứa một số hợp chất khác có hoạt tính kháng khuẩn, như phenol, glucuronic acid và usnic acid. Những hợp chất này có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi các nhiễm trùng và viêm nhiễm.

5. Kombucha có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Bệnh tim là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tử vong trên thế giới. Một số yếu tố nguy cơ của bệnh tim là mức cholesterol cao, mức triglyceride cao và áp lực máu cao. Uống Kombucha có thể giúp giảm các yếu tố nguy cơ này và bảo vệ tim mạch.

Các nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng uống Kombucha có thể giảm mức cholesterol tổng hợp và cholesterol xấu (LDL), đồng thời tăng mức cholesterol tốt (HDL) . Một nghiên cứu trên người đã cho thấy rằng uống Kombucha trong 30 ngày liên tục có thể giảm mức cholesterol xấu (LDL) và triglyceride, đồng thời không ảnh hưởng đến mức cholesterol tốt (HDL) . Ngoài ra, uống Kombucha cũng có thể giảm áp lực máu và ngăn ngừa sự đông máu, hai yếu tố quan trọng trong việc phòng ngừa đột quỵ và nhồi máu cơ tim .

6. Kombucha có thể giúp kiểm soát đường huyết

Đường huyết là mức độ glucose trong máu, được ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố, như chế độ ăn uống, hoạt động thể chất, hormone và thuốc. Đường huyết cao có thể gây ra tiểu đường, một bệnh mãn tính gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm, như mù lòa, suy thận, bệnh tim và tổn thương thần kinh.

Uống Kombucha có thể giúp kiểm soát đường huyết bằng cách cải thiện khả năng tiêu thụ glucose của cơ thể và ức chế sự sản xuất glucose của gan . Các nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng uống Kombucha có thể giảm mức đường huyết sau khi ăn và ngăn ngừa các biến động đường huyết bất thường . Một nghiên cứu trên người đã cho thấy rằng uống Kombucha trong 30 ngày liên tục có thể giảm mức đường huyết lúc đói và sau khi ăn .

7. Kombucha có thể giúp giảm cân

Cân nặng là một yếu tố quan trọng trong việc duy trì sức khỏe. Cân nặng quá cao hoặc quá thấp có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe, như béo phì, suy dinh dưỡng, tiểu đường, bệnh tim, ung thư và nhiều bệnh khác. Uống Kombucha có thể giúp giảm cân bằng cách ảnh hưởng đến nhiều khía cạnh liên quan đến chuyển hóa và ăn uống.

Một số cách mà Kombucha có thể giúp giảm cân là:

Tăng cường chức năng tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng: Nhờ vào các vi khuẩn probiotic và enzyme trong Kombucha, quá trình tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng của cơ thể có thể được cải thiện. Điều này giúp cơ thể loại bỏ các chất độc và dư thừa, duy trì sự cân bằng hoocmon và tăng khả năng sử dụng năng lượng .
Giảm lượng calo dư thừa: Kombucha là một loại đồ uống có lượng calo rất thấp, chỉ khoảng 30 kcal cho mỗi ly 240 ml. So với các loại đồ uống khác, như nước ngọt, nước ép hoặc trà sữa, Kombucha có thể giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều calo dư thừa. Ngoài ra, Kombucha cũng có vị chua ngọt và sủi bọt, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và ít ham ăn ngọt .
Tăng quá trình đốt cháy mỡ: Như đã nói ở trên, Kombucha làm từ trà xanh có chứa các polyphenol có khả năng tăng quá trình đốt cháy mỡ trong cơ thể. Các polyphenol này có thể ức chế sự hình thành và tích lũy mỡ, đồng thời kích thích sự phân giải và sử dụng mỡ làm năng lượng . Điều này giúp bạn giảm mỡ bụng, mỡ gan và mỡ toàn thân.

8. Kombucha có thể chống lão hóa

Lão hóa là quá trình tự nhiên của cơ thể, không thể tránh khỏi. Tuy nhiên, lão hóa có thể bị tăng tốc do nhiều yếu tố, như gốc tự do, viêm, stress, chế độ ăn uống và môi trường. Lão hóa có thể gây ra nhiều biểu hiện trên da, tóc, khớp và các cơ quan khác.

Uống Kombucha có thể chống lão hóa bằng cách bảo vệ cơ thể khỏi các yếu tố gây lão hóa và tăng cường khả năng tái tạo của cơ thể. Một số cách mà Kombucha có thể chống lão hóa là:

Giảm gốc tự do: Như đã nói ở trên, Kombucha chứa nhiều chất chống oxy hóa từ các hợp chất thực vật và quá trình lên men. Các chất chống oxy hóa này có thể ngăn chặn sự hư hại của các gốc tự do đối với các tế bào và DNA, giảm nguy cơ ung thư, viêm và lão hóa .
Tăng collagen: Collagen là một loại protein quan trọng trong cấu trúc của da, tóc, khớp và các mô liên kết khác. Collagen giúp duy trì độ đàn hồi, săn chắc và đẹp của da, ngăn ngừa nếp nhăn, chảy xệ và sạm da. Kombucha chứa glucuronic acid, một axit hữu cơ có khả năng kết hợp với collagen để tạo ra glycosaminoglycan, một loại carbohydrate có vai trò trong việc duy trì độ ẩm và độ săn chắc của da .
Tăng sinh lý: Sinh lý là khả năng hoạt động tình dục của con người, bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố, như hormone, tuổi tác, sức khỏe và tâm trạng. Sinh lý có thể giảm theo thời gian do lão hóa hoặc các vấn đề sức khỏe. Uống Kombucha có thể giúp tăng sinh lý bằng cách cải thiện tuần hoàn máu, cân bằng hormone, giảm stress và tăng cường sức đề kháng .

9. Kombucha có thể giúp phòng ngừa ung thư

Ung thư là một trong những căn bệnh nguy hiểm nhất hiện nay. Ung thư là sự biến đổi bất thường của các tế bào trong cơ thể, dẫn đến sự phát triển và lan rộng không kiểm soát của các khối u ác tính. Ung thư có thể xuất hiện ở bất kỳ cơ quan nào trong cơ thể và gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm.

Uống Kombucha có thể giúp phòng ngừa ung thư bằng cách ảnh hưởng đến nhiều khía cạnh liên quan đến quá trình ung thư. Uống Kombucha có thể giúp phòng ngừa ung thư bằng cách:

Giảm gốc tự do: Như đã nói ở trên, Kombucha chứa nhiều chất chống oxy hóa từ các hợp chất thực vật và quá trình lên men. Các chất chống oxy hóa này có thể ngăn chặn sự hư hại của các gốc tự do đối với các tế bào và DNA, giảm nguy cơ ung thư .
Tăng cường hệ miễn dịch: Kombucha cũng chứa nhiều vi khuẩn probiotic và vitamin B, đặc biệt là vitamin B12, có vai trò quan trọng trong việc duy trì và tăng cường hệ miễn dịch. Hệ miễn dịch là hệ thống phòng thủ tự nhiên của cơ thể, có khả năng phát hiện và tiêu diệt các tế bào bất thường và bất thường .
Ngăn chặn sự biến đổi gen: Một số hợp chất trong Kombucha, như glucaric acid và glucuronic acid, có khả năng ngăn chặn sự biến đổi gen của các tế bào do các tác nhân gây ung thư, như thuốc lá, rượu, hoá chất và tia X. Sự biến đổi gen là một trong những nguyên nhân gây ra ung thư.
Tiêu diệt tế bào ung thư: Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng một số hợp chất trong Kombucha, như phenol, usnic acid và beta-glucan, có khả năng tiêu diệt hoặc ức chế sự phát triển của một số loại tế bào ung thư, như tế bào ung thư gan, ruột non, vú và da .

10. Kombucha có thể cải thiện tâm trạng

Tâm trạng là trạng thái cảm xúc của con người, được ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố, như stress, hormone, dinh dưỡng và môi trường. Tâm trạng có thể ổn định hoặc biến động theo thời gian và hoàn cảnh. Tâm trạng xấu có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe tinh thần, như trầm cảm, lo âu, mất ngủ và suy nhược.

Uống Kombucha có thể cải thiện tâm trạng bằng cách ảnh hưởng đến nhiều khía cạnh liên quan đến não bộ và hệ thần kinh. Một số cách mà Kombucha có thể cải thiện tâm trạng là:

Tăng serotonin: Serotonin là một loại hormone và neurotransmitter có vai trò quan trọng trong việc điều tiết tâm trạng, giấc ngủ, ăn uống và hành vi. Serotonin được sản xuất từ tryptophan, một loại axit amin thiết yếu. Kombucha chứa tryptophan và vitamin B6, hai chất giúp quá trình sản xuất serotonin trong não bộ. Uống Kombucha có thể giúp tăng mức serotonin trong não bộ và mang lại cảm giác vui vẻ, thoải mái và lạc quan .
Giảm cortisol: Cortisol là một loại hormone được sản xuất bởi tuyến thượng thận khi cơ thể gặp phải stress. Cortisol có vai trò quan trọng trong việc giúp cơ thể đối phó với các tình huống khẩn cấp, nhưng nếu quá cao hoặc quá thấp sẽ gây ra nhiều vấn đề sức khỏe, như tăng cân, mất ngủ, mệt mỏi và trầm cảm. Kombucha chứa các chất chống oxy hóa và các vi khuẩn probiotic, có thể giúp giảm mức cortisol trong máu và giảm stress .
Tăng dopamine: Dopamine là một loại hormone và neurotransmitter có vai trò quan trọng trong việc điều tiết hành vi, học tập, nhớ, tập trung và thưởng thức. Dopamine được sản xuất từ tyrosine, một loại axit amin không thiết yếu. Kombucha chứa tyrosine và vitamin B12, hai chất giúp quá trình sản xuất dopamine trong não bộ. Uống Kombucha có thể giúp tăng mức dopamine trong não bộ và mang lại cảm giác hứng thú, hài lòng và tự tin .

Vậy là bạn đã biết được 10 lý do nên uống Kombucha mỗi ngày rồi đúng không? Hãy thử uống Kombucha và cảm nhận sự khác biệt của nó đối với sức khỏe và tâm trạng của bạn nhé! Chúc bạn luôn khỏe mạnh và vui vẻ!.

Mua ngay Viên Uống Chiết Xuất Trà Đen Lên Men Kombucha Hỗ Trợ Giảm Cân tại đây để nhận nhiều ưu đãi mới nhất.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Bonbystore - website chuyên cung cấp các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng từ Mỹ. Chúng tôi có nhiều loại sản phẩm phù hợp cho mọi lứa tuổi và nhu cầu, như vitamin, khoáng chất, omega-3, collagen, probiotic và nhiều thứ khác. Bạn có thể xem danh sách sản phẩm của chúng tôi tại BonBy Store-Chuyên thực phẩm chức năng Puritan's Pride (Mỹ)

Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi, yêu cầu, góp ý hoặc phản hồi nào về sản phẩm và dịch vụ của chúng tôi, bạn có thể liên hệ với chúng tôi qua các kênh sau: